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Epicerie Vrac
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RENCONTRES PRODUCTEURS

SAMEDI 3 MARS 2018 (16 H - 19 H) : BIOMOMO HASHIMOTO

03/03/2018

BIOMOMO HASHIMOTO

C’est avec un immense plaisir et un grand honneur que l’épicerie GARD’n VRAC accueille Emiko et Taisuké de l’entreprise BIOMOMO HASHIMOTO le samedi 3 mars de 16 h à 19 h. Cette rencontre sera l’occasion de découvrir leurs incroyables créations culinaires autour du gingembre du Pérou, considéré comme l’un des meilleurs au monde.

D’origine japonaise, ces artisans pâtissiers depuis plus de 20 ans ont notamment pour clients de grands chefs étoilés et des épiceries fines de renom. C’est aujourd’hui à Bellegarde, au cœur du Pays Garrigues, qu’ils mêlent les savoir-faire et les cultures gastronomiques du Japon et de la France dans des créations raffinées et gourmandes 100 % bio.

Et si Emiko et Taisuké ont choisi cette date pour nous gratifier de leur présence, ce n’est peut-être pas par hasard... Au Japon, le 3 mars est en effet un jour de fête en l’honneur des jeunes filles qui s’appelle « Momo ». Ce mot désigne d’ailleurs « la pêche » (le fruit), symbole de longévité.

À n’en pas douter, cette 4ème Rencontre Producteurs dans votre épicerie vrac au cœur de Nîmes sera tout en finesse et en subtilité !